1. Yöntem Özeti
Numune sindiriminden sonra, test çözeltisi hava alevinde atomize edilir ve absorbans 766,5 nm dalga boyunda ölçülür. Belirli bir konsantrasyon aralığında, absorbans potasyum içeriğiyle orantılıdır ve nicelleştirme, standart kalibrasyon serisiyle karşılaştırılarak tamamlanır.
2. Uygulama Kapsamı
Bu yöntem, tatlı patates ürünlerindeki potasyum miktarının belirlenmesinde uygulanabilir.
3 Referans Standardı
GB 5009.91-2017 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı – Gıdalarda Potasyum Tayini
4 Test Cihazı
• Alevli Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi (1 adet) – Potasyum içi boş katot lambası
• Hava Kompresörü (1 adet) Nominal egzoz basıncı: 0,3 MPa
