1 Yöntem Genel Bakış
Numune, ısıtma altında asit ile sindirilir. 6 mol/L hidroklorik asit ortamında, numunedeki altı değerlikli selenyum, dört değerlikli selenyuma indirgenir. Dört değerlikli selenyumu hidroklorik asit ortamında hidrojen selenide dönüştürmek için indirgeyici madde olarak potasyum borohidrit kullanılır. Oluşan hidrojen selenid, taşıyıcı gaz (argon) ile atomizasyon için atomizöre taşınır. Selenyum içi boş katot lambası ile ışınlandığında, temel haldeki selenyum atomları yüksek enerjili hallere uyarılır. Atomlar tekrar temel hale geri döndüğünde karakteristik dalga boyuna sahip floresans yayılır. Floresans yoğunluğu selenyum içeriğiyle orantılıdır ve nicelleştirme, standart seri çözeltilerle karşılaştırma yoluyla gerçekleştirilir.
2. Uygulama Kapsamı
Bu yöntem, şeker mandalinasındaki selenyumun belirlenmesinde uygulanabilir.
3 Referans Standardı
GB 5009.93-2017 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı – Gıdalarda Selenyum Tayini, Yöntem 1: Hidrit Üretimi Atomik Floresans Spektrometrisi
4 Aletler, Ekipmanlar ve Reaktifler
4.1 Aletler ve Ekipmanlar
4.1.1 Analitik Cihazlar
çarşaf
| - Hayır. - Hayır. | İsim | Miktar | Teknik Gereksinim | Aksesuarlar |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Atomik Floresans Spektrometresi | 1 set | — | Selenyum Boş Katod Lambası |
| 2 | Argon Gaz Silindiri | 1 silindir | Saflık ≥,999 | — |
