1 Methodenblick
Die Probe wird unter Erhitzen mit Säure aufgeschlossen. In 6 mol/L Salzsäure wird sechswertiges Selen in der Probe zu vierwertigem Selen reduziert. Kaliumborhydrid dient als Reduktionsmittel, um vierwertiges Selen in Salzsäure zu Selenwasserstoff zu reduzieren. Der entstehende Selenwasserstoff wird mit einem Trägergas (Argon) in den Atomisator zur Zerstäubung transportiert. Durch Bestrahlung mit einer Selen-Hohlkathodenlampe werden Selenatome im Grundzustand in höhere Energiezustände angeregt. Beim Übergang der Atome in den Grundzustand wird Fluoreszenz mit charakteristischer Wellenlänge emittiert. Die Fluoreszenzintensität ist proportional zum Selengehalt; die Quantifizierung erfolgt durch Vergleich mit Standardlösungen.
2 Anwendungsbereich
Diese Methode eignet sich zur Bestimmung von Selen in Zuckermandarinen.
3 Referenzstandards
GB 5009.93-2017 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard – Bestimmung von Selen in Lebensmitteln, Methode 1: Atomfluoreszenzspektrometrie mit Hydridgenerierung
4 Instrumente, Geräte und Reagenzien
4.1 Instrumente und Ausrüstung
4.1.1 Analytische Instrumente
Blatt
| - Nein. - Nein. | Name | Menge | Technische Anforderung | Zubehör |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Atomfluoreszenzspektrometer | 1 Satz | — | Selen Hohlkathodenlampe |
| 2 | Argon-Gasflasche | 1 Zylinder | Reinheit ≥99,999 % | — |
