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アプリケーション

# 砂糖漬けミカン中の総セレン量の測定(水素化物発生原子蛍光分光法)

1 方法概要

試料は加熱下で酸分解される。6 mol/Lの塩酸溶液中で、試料中の六価セレンは四価セレンに還元される。還元剤として水素化ホウ素カリウムを用い、塩酸溶液中で四価セレンをセレン化水素に変換する。生成したセレン化水素はキャリアガス(アルゴン)によってアトマイザーに運ばれ、原子化される。セレン中空陰極ランプで照射すると、基底状態のセレン原子は高エネルギー状態に励起される。原子が基底状態に戻る際に、特徴的な波長の蛍光が放出される。蛍光強度はセレン含有量に比例するため、標準溶液との比較によって定量を行う。

2 適用範囲

この方法は、砂糖漬けミカン中のセレンの定量に適用できる。

3 参照標準

GB 5009.93-2017 国家食品安全規格 – 食品中のセレンの測定、方法1:水素化物発生原子蛍光分光法

4.器具、装置および試薬

4.1計器設備

4.1.1 分析機器

シート

いや 名前 量 技術要件 アクセサリー
1 原子蛍光分光計 1セット — セレニウム空の阴極ランプ
2 アルゴンガスボンベ 1つのシリンダー 純度 ≥99.999% —

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