序文
粉ミルク、特に乳児用粉ミルクは、乳幼児期における重要な栄養源です。栄養成分の正確性と配合の安全性は、乳児の成長発達だけでなく、長期的な健康にも直接影響します。亜鉛と鉄は必須微量元素として、免疫系の発達と造血において重要な役割を果たします。したがって、粉ミルク中の亜鉛と鉄の正確な定量は、製品の品質管理と食品安全監督にとって不可欠です。
GB 5009.14-2017 国家食品安全基準 - 食品中の亜鉛の測定、および GB 5009.90-2016 国家食品安全基準 - 食品中の鉄の測定に従って、本研究では、優れたバックグラウンド補正性能と良好な安定性を備えた A500 ゼーマン原子吸光分光光度計を採用し、粉ミルク中の亜鉛と鉄の検出方法の検証を完了しました。
実験条件
楽器と試薬
機器：A500ゼーマンフレーム原子吸光光度計、酸除去装置付きマイクロ波分解装置
試薬：硝酸
認証標準物質：
GBW(E)080130 亜鉛単元素標準溶液
GBW(E)084937 鉄単元素標準溶液
E701628 乳児用粉ミルク中の鉄、銅、亜鉛、マンガンの定量分析用品質管理サンプル
