1. Resumo do Método
Após a digestão por micro-ondas, a solução da amostra é injetada no forno de grafite do espectrofotômetro de absorção atômica e atomizada termicamente. O analito absorve a linha espectral de ressonância em 283,3 nm. Dentro de uma determinada faixa de concentração, a absorbância é proporcional ao teor de chumbo, e a quantificação é realizada utilizando uma série de calibração padrão.
2. Âmbito de aplicação
Este método é utilizado para a determinação de chumbo no azeite.
3 Padrão de Referência
GB 5009.12-2017 Norma Nacional de Segurança Alimentar – Determinação de Chumbo em Alimentos
4 Instrumentos de Teste
· Espectrofotômetro de absorção atômica com forno de grafite (1 conjunto) — Lâmpada de cátodo oco de chumbo
• Unidade de circulação de água de refrigeração (1 conjunto)
