1. Résumé de la méthode
Après digestion de l'échantillon, la solution est atomisée par une flamme air-acétylène et l'absorbance est mesurée à 285,2 nm. Dans une gamme de concentrations spécifiée, l'absorbance du magnésium est proportionnelle à sa masse et sa quantification est réalisée par comparaison avec une gamme d'étalonnage standard.
2. Champ d'application
Cette méthode s'applique à la détermination de la teneur en magnésium dans le bicarbonate de sodium.
3 Norme de référence
GB 5009.241-2017 Norme nationale de sécurité alimentaire – Dosage du magnésium dans les aliments
4 Instruments de test
Spectrophotomètre d'absorption atomique à flamme (1 exemplaire) — Lampe à cathode creuse en magnésium
