1 Methodenblick
Nach dem Aufschluss der Probe wird Lanthanlösung als Freisetzungsmittel zugegeben. Die Probe wird in einer Atomabsorptionsflamme atomisiert und die Absorption bei 422,7 nm gemessen. Innerhalb eines bestimmten Konzentrationsbereichs ist die Absorption proportional zum Calciumgehalt; die Quantifizierung erfolgt durch Vergleich mit einer Standardreihe.
2 Anwendungsbereich
Diese Methode eignet sich zur Bestimmung des Calciumgehalts in Milchpulver.
3 Referenzbasis
GB 5009.92‑2016, Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard — Bestimmung von Kalzium in Lebensmitteln
4 Instrumente und Reagenzien
4.1 Instrumente und Ausrüstung
4.1.1 Prüfgeräte
| - Nein. - Nein. | Name | Menge | Technische Anforderung | Zubehör |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Flammenabsorptionsspektrophotometer | 1 Satz | — | Kalzium-Hohlkathodenlampe |
| 2 | Luftkompressor | 1 Satz | Bemessungsabgasdruck: 0,3 MPa | — |
| 3 | Acetylen | 1 Zylinder | Reinheit ≥99,99 % | — |
