1 Gambaran Umum Metode
Setelah sampel dicerna, larutan lantanum ditambahkan sebagai agen pelepas. Sampel diuapkan dalam nyala absorpsi atom, dan absorbansi diukur pada 422,7 nm. Dalam rentang konsentrasi tertentu, absorbansi berbanding lurus dengan kandungan kalsium, dan kuantifikasi dilakukan dengan membandingkan dengan seri standar.
2. Ruang Lingkup Penerapan
Metode ini dapat diterapkan untuk penentuan kalsium dalam susu bubuk.
3. Dasar Referensi
GB 5009.92‑2016, Standar Keamanan Pangan Nasional — Penentuan Kalsium dalam Makanan
4 Instrumen dan Reagen
4.1 Instrumen dan Peralatan
4.1.1 Instrumen Pengujian
| Tidak, tidak. | Nama | Kuantitas | Persyaratan Teknis | Aksesoris |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Spektrofotometer Penyerapan Atom Api | 1 set | — | Lampu Katoda Berongga Kalsium |
| 2 | Kompresor Udara | 1 set | Tekanan buang terukur: 0,3 MPa | — |
| 3 | Acetilena | 1 silinder | Kemurnian ≥99,99% | — |
