ข่าว

ปัญหาของปริมาณโลหะหนักในอาหารบนโลกยังคงอยู่ โลหะหนักสามารถเข้าสู่สิ่งแวดล้อมผ่านมลพิษและกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ และการบริโภคอาหารที่มีโลหะหนักของมนุษย์เป็นความเสี่ยงรุนแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ เน มีหลายแหล่งของการปนเปื้อนโลหะหนักในอาหารและสิ่งแวดล้อม และโลหะหนักเช่น Pb, Hg, Cd, As และอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญเพราะพวกเขาก่อให้เกิดผลต่อสุขภาพที่รุนแรงและต่อเนื่อง รวมถึงโรคประสาทและไตและม ดังนั้นความท้าทายที่สําคัญจึงเผชิญหน้ากับการวิเคราะห์ระดับโลหะหนักในอาหาร ซึ่งได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัดโดยหน่วยงานทั่วโลกเพื่อกำหนดระดับที่ การยอมรับของวิธีการวิเคราะห์เกี่ยวข้องกับความจริงและความสามารถในการทำซ้ำ และเพื่อให้บรรลุระดับการติดตามที่จําเป็น วิธีการในปัจจุบันต้องใช้เครื่องมือและเทคนิ

ความต้องการในการวิเคราะห์สําหรับการตรวจจับที่น่าเชื่อถือ

การค้นหาโลหะหนักอย่างแม่นยำต้องใช้ระบบทดสอบที่มีความไวและความแม่นยำที่แข็งแกร่ง เพื่อวัดปริมาณเล็ก ๆ น้อย มักจะต่ำกว่าชิ้นส่วน การเตรียมตัวอย่างยังคงเป็นขั้นตอนสําคัญ เพราะการผสมอาหารที่ซับซ้อนอาจนําไปสู่การรบกวนหรือลดสัญญาณ ดังนั้น การย่อยอาหารกรด หรือการสกัดด้วยไมโครเวฟ มักจะถูกใช้ในการปลดโลหะที่ผูกพัน โดยไม่ทําให้เกิดการปนเปื้อน การได้รับผลการวิเคราะห์ที่สามารถซ้ำได้ขึ้นอยู่กับการปรับเทียบที่คงที่ด้วยวัสดุอ้างอิงที่ได้รับการรับรองและมาตรฐานภายในที่แก้ไขการเปลี่ยนแ ห้องปฏิบัติการต้องให้แน่ใจว่าเส้นโค้งการปรับเทียบจะรักษาความตรงของพวกเขาในช่วงความเข้มข้นที่สําคัญสําหรับการวัดปร

พื้นฐานของการดูดซึมอะตอม (AAS)

การดูดซึมอะตอม (AAS) เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับการพิสูจน์ที่ดีที่สุดในการวิเคราะห์องค์ประกอบในห้องทดลองความปลอดภัยของอาหาร เป็นเวลากว่าร้อยปี ผู้คนเข้าใจว่าอะตอมขององค์ประกอบบางอย่างตื่นเต้นเมื่ออาย และถูกเผาไหม้ จากนั้น เมื่ออะตอมเหล่านี้กลับไปยังสถานะพื้นฐาน มันจะปล่อยรังสี ที่ความยาวคลื่นที่แตกต่างกัน ที่สามารถวัดได้ องค์ประกอบส่วนใหญ่ไม่ได้กระตุ้นเพียงแค่ในไฟ และดังนั้นอะตอมส่วนใหญ่ก็ยังคงอยู่ในสถานะพื้นฐาน อะตอมที่ไม่ตื่นเต้นนั้นสามารถรับพลังงานจากลำแสงที่ความยาวคลื่นที่ตรงกัน ผลนี้สร้างฐานของ AAS ที่แสงจากหลอดแคโทดกลวงผ่านตัวอย่างที่เป็นอะตอมและความแข็งแรงของแสงลดลงที่ความยาวคลื่นเฉพาะกับองค์ประกอบการเชื่อมโยงโดยตรงกับวิเคราะห์’ ความเข้มข้นของ s ขึ้นอยู่กับกฎ Beer-Lambert

ส่วนประกอบของ Spectrophotometer การดูดซึมอะตอม

แหล่งแสงและระบบแสง

เครื่องวัดสเปคโตรโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอมทั่วไปใช้หลอดแคโทดกลวงหรือหลอดปล่อยไม่มีไฟฟ้าเป็นแหล่งรังสีที่ปรับแต่งตามองค์ประกอบ เขาพบว่าแหล่งรังสีที่ตรงกับความยาวคลื่นของสายดูดซึมทําให้ความต้องการน้อยกว่า monochromator’ ความละเอียดกว่าแหล่งที่มีรังสีกว้าง โมโนโครเมเตอร์ดึงความยาวคลื่นที่ต้องการและตัดการรบกวนของแสงที่หลงทาง ซึ่งรับประกันการวัดที่ถูกต้องแม้ในระดับระบบต่ำมาก

ระบบอะตอม: เทคนิคเตาไฟกับเตากราไฟต์

Flame AAS (FAAS) ใช้ไฟอากาศ-อะซิติลีนหรือไนโตรส ออกไซด์-อะซิติลีนเพื่อแตกตัวอย่างอย่างรวดเร็วด้วยความไวที่เหมาะสมกับการวิเคราะห์ประจําวัน เมื่อเปรียบเทียบ เตากราไฟต์ AAS (GFAAS) ให้ความไวที่ดีขึ้นผ่านการกระจายความร้อนของตัวอย่างภายในท่อกราไฟต์ที่มีความร้อนด้วยไฟฟ้าป้องกันโดยก๊าซเฉพาะ ซึ่งเหมาะกับการค้นหาโลหะที่

ระบบการตรวจจับและการประมวลผลข้อมูล

เครื่องตรวจจับแสง วัดความเข้มของแสงที่ผ่าน และสัญญาณจากเครื่องตรวจจับแสงได้รับการเพิ่มขึ้นและส่งไปยังวงจรที่สร้างความสมดุลทางอิเล็กทรอนิกส์ด้วยมือพร้อมกับการอ่านดิจิ เครื่องมือปัจจุบันผสมผสานในขั้นตอนการปรับอัตโนมัติและซอฟต์แวร์ดิจิตอลเพื่อจัดการข้อมูล ซึ่งช่วยในการวัดปริมาณและการตรวจสอ

การใช้ AAS ในการตรวจจับโลหะหนักในตัวอย่างอาหาร

ตัวอย่างอาหารต้องย่อยอาหารอย่างเต็มที่ก่อนการวิเคราะห์เพื่อเปลี่ยนสารอินทรีย์เป็นรูปแบบอินทรีย์ที่ละลายได้ที่เหมาะ การย่อยอาหารกรดเปียกด้วยกรดไนตริกหรือการย่อยอาหารโดยไมโครเวฟช่วยให้มั่นใจว่าการแตกต่างที่ดีในขณะที่ลดการสูญเสียของวิเคราะห์ เพื่อหยุดการปนเปื้อน เครื่องใช้แก้วทั้งหมดต้องล้างด้วยกรดและใช้ในสภาพแวดล้อมที่สะอาด

การวิเคราะห์ปริมาณของโลหะหนักทั่วไปในผลิตภัณฑ์อาหาร

การกําหนดตะกั่ว (Pb)

ตะกั่วนํามาให้เกิดความเสี่ยงของความเป็นพิษจริงแม้แต่ในระดับไมโครกรัม ดังนั้นแผนการปรับต้องใช้มาตรฐานที่ตรงกับเมทริกซ์หรือวิธีการเพิ่มมาตรฐานเพื่ เทคนิคการเพิ่มมาตรฐานถูกใช้เมื่อปริมาณของสารแข็งของตัวอย่างสูงมากจนถึงผลของมันต่อการดูดซึมยากที่จะชดเชยด้วยมาตรฐานน้ำ หรือเมื่อมีการแทรกแซงที่ไม่สามารถ

การวิเคราะห์แคดเมียม (Cd), ปรอต (Hg) และอาร์เซนิค (As)

องค์ประกอบเหล่านี้แสดงความผันผวนหรือความไม่มั่นคงของความร้อน ที่เรียกร้องให้มีเงื่อนไขการปรับอะตอมที่ละเอียด ตัวปรับเปลี่ยนแมทริกซ์เช่นผสมพาลลาดิยม-แมกนีเซียมไนเตรตมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในวิเคราะห์ที่คงที่ในขั้นตอนการทำความร้อนภายในเตากราไฟต์ ซึ่งปรับปรุงความแม่นย

ขั้นตอนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ

การวัดปริมาณที่แข็งขึ้นอยู่กับวิธีการตรวจสอบด้วยวัสดุอ้างอิงที่ได้รับการรับรอง รวมถึงมาตรฐานภายในที่ชดเชยสําหรับการ การตรวจสอบประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่องให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎระหว่างประเทศที่ครอบคลุมการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร

ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการดูดซึมอะตอม Spectroscopy

อัตโนมัติได้เปลี่ยนแปลงการวิเคราะห์สเปคโทรสโกปีของอะตอม โดยการเพิ่มตัวอย่างอัตโนมัติ ที่ลดความผิดพลาดจากการจัดการด้วยมือ และเพิ่มการผลิต การวิเคราะห์หลายองค์ประกอบตามลําดับทําให้ห้ห้องปฏิบัติการตรวจสอบโลหะหลายชนิดได้ดีโดยไม่ทําให้เกิดความเจ็บปวดต่อความไว

การรวมกับเทคนิควิเคราะห์อื่น ๆ

เพื่อขยายช่วงการวิเคราะห์ AAS สามารถเข้าร่วมกับเทคโนโลยีที่สนับสนุน เช่น การวัดจุลมวลพลาสม่า (ICP-MS) หรือการวัดจุลมวลการปล่อยแสง (ICP-OES) ระบบผสมเหล่านี้เติบโตช่วงไดนามิก และอนุญาตให้ในเวลาเดียวกัน มีรูปแบบหลายองค์ประกอบบนเมทริกซ์ที่ซับซ้อน เช่น ผลิตภัณฑ์นมหรืออาหารทะเล

PERSEE: ผู้ผลิตเครื่องมือวิเคราะห์ที่น่าเชื่อถือ

ที่ เพอร์สเราใช้เวลา 35 ปี ในการผลักดันไปข้างหน้า เครื่องมือสเปคโทรสโกปีอะตอม ที่สร้างขึ้นสำหรับห้องทดลองทุกที่ Beijing Purkinje General Instrument Co., Ltd. เป็นองค์กรเทคโนโลยีสูงที่ทันสมัยที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1991 มันเชี่ยวชาญในการวิจัยและพัฒนาเครื่องมือวิทยาศาสตร์ การผลิต และการขาย ภารกิจของเรารวมนวัตกรรมกับความน่าเชื่อถือ การจัดส่งเครื่องมือที่ได้รับการรับรองภายใต้ระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001 และมาตรฐานการปฏิบัติตาม CE เพื่ มีพนักงานมากกว่า 30% ที่มีส่วนร่วมใน R& D กิจกรรมและสถานีวิจัยหลังปริญญาเอกเราปรับปรุงเทคโนโลยีของเราอย่างต่อเนื่อง สนับสนุนห้องปฏิบัติการที่มีส่วนร่วมในการติดตามสิ่งแวดล้อม การผลิตยา เครือข่ายบริการทั่วโลกของเรารับประกันการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างรวดเร็วไม่ว่าเครื่องมือของเราจะทํางาน

รุ่นตัวแทนจากผลิตภัณฑ์ของ PERSEE

A3F

A3F มีเครื่อง atomizer เปลวไฟเท่านั้น การตั้งตำแหน่งถูกควบคุมอย่างเต็มที่โดยระบบคอมพิวเตอร์ที่ฝังตัวโดยใช้ซอฟต์แวร์ AA-Win 3.0 การตั้งค่าอากาศ / อะซิติลีนของมันให้ประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมสําหรับองค์ประกอบส่วนใหญ่ที่พบในการทดสอบอาหารประจำ ₂ ไฟ O/acetylene ขยายความสามารถไปยังโลหะทนไฟ เช่นแคลเซียมหรือไทเทเนียม คุณสมบัติความปลอดภัยแบบบูรณาการ รวมถึงการตรวจจับการรั่วไหลของก๊าซและการระบุเครื่องเผา รับประกันการทํางานที่ปลอดภัยในระหว

A3G

A3G ใช้มาตรการป้องกันความปลอดภัยหลายอย่าง ที่การควบคุมทั้งหมดยกเว้นพลังงานถูกจัดการโดยคอมพิวเตอร์ พร้อมกับท่อกราไฟท์ที่มีความร้อนข้ามที่มีการควบคุมอุณหภูมิการตอบสนองที่แม่นยำ มันบรรลุความไวที่เหมาะสมสําหรับการตรวจจับระดับรายรอยที่จําเป็นโดยห้องทดลอ

A3AFG

รุ่น A3AFG รวมทั้งการกำหนดค่า atomizer เปลวไฟ และ atomizer กราไฟต์ภายในระบบเดียว ทําให้การเปลี่ยนไปอย่างราบรื่นระหว่างโหมดผ่านการเลือกซอฟต์แวร์ AA-Win 3.0 การออกแบบแบบแบบโมดูลนี้รองรับการใช้งานในห้องทดลองที่หลากหลาย - จากการศึกษาดินเกษตรไปจนถึงการประเมินการมลพิษจากอาหารที่แปรรูป - ทําให้มันเป็นทางออกที่เหมาะสมที่

บทสรุป

การดูดซึมอะตอมยังคงเป็นสิ่งที่จําเป็นสําหรับการรับประกันความปลอดภัยอาหารทั่วโลกผ่านการตรวจจับโลหะหนักที่แม่นยำที่ความเข้มข ความคัดเลือก ประสิทธิภาพต้นทุน และความสามารถในการปรับตัว ทําให้มันเป็นพื้นฐานในกรอบการทดสอบตามกฎหมาย นวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง เช่น การบูรณาการอัตโนมัติ และระบบไฮบริด เพิ่มประสิทธิภาพ ขณะที่รักษาการปฏิบัติตามและความซื่อสัตย์ ในฐานะผู้พัฒนาที่มุ่งมั่นที่จะพัฒนาโซลูชั่นสเปคโทรสโกปีอะตอม เรายังคงให้เครื่องมือที่น่าเชื่อถือ ที่ช่วยให้ห้องปฏิบัติการปกป้องสุข หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม โปรดไม่ต้อง’ ที่ลังเลที่จะ ติดต่อเราทันที!

คำถามที่พบบ่อย

Q1: AAS มีข้อดีอะไรมากกว่าเทคนิคอื่น ๆ ของสเปคโตรสโกปีอะตอม?
A1: AAS ให้ความเฉพาะสูงด้วยจํากัดการตรวจจับที่ดีเยี่ยมสําหรับการวิเคราะห์องค์ประกอบเดียวในค่าใช้จ่ายในการดําเนินงานที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับวิธ

Q2: การรบกวนเมทริกซ์สามารถลดลงได้อย่างไรในระหว่างการวิเคราะห์โลหะหนักโดยใช้ AAS?
A2: ขั้นตอนการย่อยอาหารที่เหมาะสมรวมกับตัวปรับเปลี่ยนเมทริกซ์เช่นพาลลาเดียมไนเตรตช่วยปรับปรุงความมั่นคง การแก้ไขพื้นหลังผ่านหลอดดิวเตอริยมช่วยชดเชยความแทรกแซงของแสง เพื่อให้แน่ใจว่าการวัดปริมาณที่แม่นยําแม้แต่ภายในเมทร

Q3: ทำไมเลือกเครื่องมือ PERSEE สำหรับห้องทดลองความปลอดภัยของอาหาร?
A3: เครื่องมือของเรารวมการออกแบบแสงที่ก้าวหน้ากับการก่อสร้างที่แข็งแกร่ง ให้ความแม่นยำที่สม่ำเสมอที่สนับสนุนโดยบริการหลังการขายทั่วโลกที่สามารถเข