지구상의 음식에 있는 중금속 함량의 문제는 지속적입니다.중금속은 오염과 다양한 산업 과정을 통해 환경에 들어갈 수 있으며, 중금속 함유 식품의 인간 소비는 식량망에서 생물학적으로 축적되기 때문에 인간 건강에 심각한 위험을 초래합니다.음식과 환경에 중금속 오염의 많은 원천이 있으며 Pb, Hg, Cd, As 및 다른 몇 가지 중금속은 장기간 노출 후 신경 및 신장 질병 및 암을 포함한 심각하고 지속적인 건강 영향을 미치기 때문에 중요합니다.따라서 중요한 도전은 식품에서 중금속의 미적 수준의 분석에 직면하고 있으며, 이 분석은 식품을 통해 이러한 위험한 요소에 노출되는 수준을 수정하기 위해 전 세계 기관에 의해 엄격히 규제됩니다.분석 방법론의 수용성은 진실성과 재생성과 관련되어 있으며 요구되는 추적 수준을 달성하기 위해 현재의 방법론은 목표를 달성하기 위해 최신 도구와 기술을 필요로합니다.
신뢰할 수 있는 감지에 대한 분석적 요구 사항
중금속을 정확하게 찾는 것은 높은 감도와 정확도를 가진 시스템을 테스트하여 종종 10억 개당 부분 미만의 소량을 측정해야 합니다.샘플 준비는 매우 중요한 단계로 남아 있습니다. 왜냐하면 복잡한 음식 혼합물이 간따라서 산 소화 또는 마이크로웨이브 지원 추출은 종종 오염을 일으키지 않고 결합된 금속을 해방하기 위해 사용됩니다.반복 가능한 분석 결과를 얻는 것은 시간이 지남에 따라 계기 변동을 수정하는 인증된 참조 재료와 내부 표준으로 안정적인 캘리브레이션에 의존합니다.실험실은 고체 양화를 위해 중요한 농도 범위에서 교정 곡선이 직선성을 유지해야합니다.
원자 흡수 분광학 (AAS)
원자 흡수 분광학 (AAS)은 식품 안전 실험실에서 요소를 분석하는 가장 입증된 방법 중 하나로 간주됩니다.백 년 이상, 사람들은 특정 요소의 원자가 증기화되고 불꽃에 넣을 때 흥분된다는 것을 이해했습니다.그 다음, 이 원자들이 기초 상태로 돌아가면 측정할 수 있는 다른 파장에서 방사선을 방출합니다.대부분의 요소는 단순히 불꽃에서 자극되지 않으므로 대부분의 원자는 기초 상태에 남습니다.이러한 흥분되지 않은 원자들은 일치하는 특징적인 파장에서 광그 그 광속에서 에너지를 얻을 수 있습니다.이 효과는 AAS의 기초를 구축하고 있으며, 여기서 빈 음극 램프에서 빛이 원자화된 샘플을 통해 가고, 요소에 특정 파장에서 빛 강도의 감소는 분석물’에 직접 연결됩니다.Beer-Lambert 법칙에 기초한 S 농도입니다.
원자 흡수 분광계의 구성 요소
광원 및 광학 시스템
일반적인 원자 흡수 분광 광계는 원소에 맞춤형 방사선 원자로서 빈 阴극 램프 또는 전극 없는 방전 램프를 사용합니다.그는 흡수 선의 파장과 일치하는 방사선의 원천이 단색기에 대한 요구가 적다는 것을 발견했습니다.광범위한 방사선을 가진 소스보다 s 해상도입니다.모노크로메이터는 원하는 파장을 단단원하는 파장을 모모노크로메이터를 단단단축하여 매우 낮은 트레이스 레벨에서도 정확한 측정을 보장합니다.
원자화 시스템: 불꽃 vs 그래파이트 로브 기술
Flame AAS (FAAS)는 공기-아세틸렌 또는 질소 산화물-아세틸렌 화염을 사용하여 매일 분석에 적합한 공정한 감도로 샘플을 빠르게 분해합니다.비교하면, 그래파이트 로브 AAS (GFAAS)는 전기 가열 된 그래파이트 튜브 내부의 샘플의 열 원자화를 통해 더 나은 민감성을 제공합니다.
감지 및 데이터 처리 시스템
광감지기는 통과하는 빛의 강도를 측정하고, 광감지기로부터 나오는 신호는 강화되고 회로로 전송되어 수동 전자 균형을 만드는 데 연구 중인 금속의 농도와 일치하는 디지털 읽기.현재 계기는 자동 교정 단계와 데이터 관리를 위한 디지털 소프트웨어를 결합하여 정확한 양화와 품질 검사를 도와줍니다.
식품 샘플의 중금속 탐지에 대한 AAS의 적용
식품 샘플은 분석하기 전에 완전한 소화가 필요하며, 유기물질을 원자화에 적합한 용해성 무기형으로 변화시킬 수 있습니다.질소산 또는 마이크로웨이브 지원 소화로 질질질소화를 통해 질질오염을 막기 위해 모든 유리용품은 산으로 세척되어 깨끗한 환경에서 사용해야합니다.
식품에서 일반적인 중금속의 양적 분석
리드 (Pb) 결정
리드는 마이크로그램 수준에서도 실제 독성 위험을 가져옵니다. 따라서 교정 계획은 매트릭스와 일치하는 표준 또는 표준 추가 방법을 사용하여 매트릭스 효과를 올바르게 조정해야합니다.표준 추가 기술은 샘플의 고체 함량이 너무 높으므로 흡수에 미치는 효과가 수성 표준으로 보상하기 어렵거나 수정할 수 없는 방해가 존재할 때 사용됩니다.
카드카카카카드카카드카카카드카카드카카카드카카드카카드카카카카드카카카드카카카카카카카카카카카카카카카카카카
이러한 요소는 변동성 또는 열 불안정성을 보여주며, 정밀하게 조정된 원자화 조건을 요구합니다.팔라팔라팔팔라팔팔라팔팔라팔팔라팔라팔라팔라팔라팔라팔팔라팔팔라팔라파팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔팔
검증 및 품질 관리 절차
단단한 양화는 인증된 참조 자료와 장비의 상승과 하락을 보상하는 내부 표준으로 확인 방법에 달려 있습니다.지속적인 성능 검사는 식품 안전 테스트를 포함하는 국제 규칙을 따르는지 확인합니다.
원자 흡수 분광학 기술의 발전
자동화는 손으로 처리하는 오류를 줄이고 안정적인 처리량을 높이는 자동 샘플러를 추가함으로써 원자 분광학을 변경했습니다.연속적인 다중 요소 분석을 통해 연구소는 민감성을 손상시키지 않고 많은 금속을 잘 검사할 수 있습니다.
다른 분석 기술과 통합
분석 범위를 확대하기 위해 AAS는 유도적으로 결합된 플라즈마 질량 분광계 (ICP-MS) 또는 광학 방출 분광계 (ICP-OES)와 같은 지원 기술과 결합할 수 있습니다.이러한 혼합 시스템은 동적 범위를 증가시키고 동시에 유제품이나 해산물과 같은 복잡한 매트릭스에 대한 다중 요소 개념을 허용합니다.
PERSEE: 분석 기기의 신뢰할 수 있는 제조업체
에 페리우리는 전 세계의 실험실을 위해 만들어진 원자 분광학 도구를 발전시키기 위해 35년 동안 노력했습니다.베이징 Purkinje General Instrument Co., Ltd.는 1991년에 설립된 현대 하이테크 기업입니다.과학적 기기 연구 및 개발, 제조 및 판매를 전문으로 합니다.우리의 임무는 혁신과 신뢰성을 결합하여 ISO9001 품질 관리 시스템과 CE 준수 표준에 따라 인증된 장치를 제공하여 규제 테스트 환경에서 일관된 성능을 보장합니다.30% 이상의 직원이 R&에 참여하고 있습니다.D 활동과 박사 후 연구 워크스테이션, 우리는 지속적으로 우리의 기술 포트폴리오를 향상시키고, 환경 모니터링, 제약 생산, 농업 테스트 및 식품 안전 보증에 관련된 실험실을 지원합니다.우리의 글로벌 서비스 네트워크는 우리의 장치가 어디서든지 빠른 기술 지원을 보장합니다.
PERSEE의 제품 라인업의 대표 모델
A3F
A3F 불꽃 분무기만 장착되어 있습니다.위치는 AA-Win 3.0 소프트웨어를 사용하여 임베디드 컴퓨터 시스템에 의해 완전히 제어됩니다.공기/아세틸렌 구성은 일상 식품 테스트에서 발생하는 대부분의 요소에 대한 우수한 성능을 제공하지만, 선택적 인 N₂O/아세틸렌 불꽃은 칼O 칼O 칼칼O O O/아세틸렌 불꽃은 칼O O/acetylene flames는 칼O O O O/acetylene flames는 칼O O O O O/acetylene flames는 칼O O O O O O O/acetylene flames는 칼O O O O O O가스 누출 감지 및 버너 식별을 포함한 통합된 안전 기능은 지속적인 분석 중에 안전한 작동을 보장합니다.
A3G
A3G 전력을 제외한 모든 제어가 컴퓨터 관리되는 여러 안전 보호 조치를 채택합니다.정밀한 피드백 온도 제어를 갖춘 横직 가열 된 그라파이트 튜브를 갖추고 있으며, 수은이나 카드수수와 같은 독성 요소를 분석하는 현대 식품 실험실에 필요한 추적 수준 탐지에 적합한 우수한 민감성을 달성합니다.
A3AFG
A3AFG 모델 하나의 시스템 내에서 불꽃 원자기 및 그라파이트 원자기 구성을 모두 통합하여 AA-Win 3.0 소프트웨어 선택을 통해 모드 간의 원활한 전환을 가능하게 합니다.이 모듈형 설계는 농업 토양 연구부터 가공 식품 오염 평가까지 다양한 실험실 응용 프로그램을 지원하여 유연성이 분석 엄격성을 충족시키는 이상적인 솔루션입니다.
결론
원자 흡수 분광학은 추적 농도에서 정확한 중금속 탐지를 통해 글로벌 식품 안전을 보장하기 위해 필수적입니다.그것의 선택성, 비용 효율성 및 적응성은 규제 테스트 프레임워크에서 기본적인 것입니다.자동화 통합 및 하이브리드 시스템과 같은 지속적인 혁신은 전 세계적으로 준수 및 무결성을 유지하면서 효율성을 더욱 높여줍니다.원자 분광학 솔루션을 발전시키기 위해 노력하는 개발자로서 우리는 다양한 식품에 대한 정확한 원소 분석을 통해 공중 건강을 보호할 수있는 실험실을 가능하게 하는 신뢰할 수 있는 장치를 계속 제공합니다.더 알고 싶다면 Don’t 주저합니다 즉시 연락!
FAQ는
Q1: AAS는 다른 원자 분광학 기술보다 어떤 장점을 제공합니까?
A1: AAS는 ICP 기반 방법에 비해 낮은 운영 비용으로 단일 요소 분석을 위한 우수한 감지 한계로 높은 특이성을 제공하며 일상적인 실험실 사용에 적합한 간단한 운영 워크플로우를 유지합니다.
Q2: 어떻게 AAS를 사용하여 중금속 분석 중에 매트릭스 방해를 최소화할 수 있습니까?
A2: 올바른 소화 절차는 팔라디움 질산 같은 매트릭스 변형제와 결합되어 안정성을 향상시킵니다.deuterium 램프를 통한 배경 수정은 광학 간복복을 더욱 보상하여 복잡한 식품 매트릭스 내에서도 정확한 양화를 보장합니다.
Q3: 식품 안전 실험실을 위한 PERSEE 장치를 선택하는 이유는 무엇입니까?
A3: 우리의 계기는 고급 광학 설계와 견고한 구조를 결합하여 연락처 페이지를 통해 액세스할 수 있는 글로벌 판매 후 서비스로 지원되는 일관된 정확도를 제공합니다.
