1 Aperçu de la méthode
Après digestion de l'échantillon, une solution de lanthane est ajoutée comme agent de libération. L'échantillon est atomisé dans une flamme d'absorption atomique et l'absorbance est mesurée à 422,7 nm. Dans une certaine gamme de concentrations, l'absorbance est proportionnelle à la teneur en calcium, et la quantification est effectuée par comparaison avec une gamme étalon.
2. Champ d'application
Cette méthode est applicable au dosage du calcium dans le lait en poudre.
3 Base de référence
GB 5009.92‑2016, Norme nationale de sécurité alimentaire — Détermination du calcium dans les aliments
4 Instruments et réactifs
4.1 Instruments et équipements
4.1.1 Instruments de test
| - Non, non. | Nom | Quantité | Exigences techniques | Accessoires |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Spectrophotomètre d'absorption atomique de flamme | 1 ensemble | — | Lampe à cathode creuse au calcium |
| 2 | Compresseur d'air | 1 ensemble | Pression d'échappement nominale : 0,3 MPa | — |
| 3 | Acetylène | 1 cylindre | Pureté ≥99,99% | — |
