- Methodenblick
Nach der Verdauung der Probe wird Lanthanlösung als Freisetzungsmittel zugegeben. Die Probe wird durch Flamme in einem Atomabsorptionsspektrometer zerstäubt und die Absorbenz wird bei 422,7 nm gemessen. Innerhalb eines bestimmten Konzentrationsbereichs ist die Absorbenz direkt proportional zum Calciumgehalt und die Quantifizierung erfolgt im Vergleich zu einer Standardreihe.
- Anwendungsbereich
Bestimmung des Kalziums in Milchpulver.
- Referenzen
GB 5009.92-2016 Nationale Lebensmittelsicherheitsstandard – Bestimmung des Kalziums in Lebensmitteln.
- Testinstrumente
· Flamme Atomabsorption Spektrophotometer (enthalten Kalzium Hohlkathodenlampe)
· Luftkompressor (Nennleistungsdruck: 0,3 MPa)
· Acetylengas (Zylinderreinheit≥ 99,99%)
