แอปพลิเคชัน

การกําหนดโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์มันฝรั่งหวาน (สเปคโตรเมตรีการดูดซึมอะตอมไฟ)

กันยายน 4, 2025

1. ภาพรวมวิธี

หลังจากที่ตัวอย่างได้รับการย่อยอาหาร มันจะถูกอะตอมโดยเปลวไฟของเครื่องวัดการดูดซึมอะตอม และความดูดซึมจะถูกวัดที่ความยาวคลื่น 766.5 นาโนเมตร ภายในช่วงความเข้มข้นบางอย่าง ค่าการดูดซับเป็นสัดส่วนกับเนื้อหาโพแทสเซียม และการวัดปริมาณจะดําเนินการโดยการเปรียบเทียบกับชุดมา

2. เครื่องมือและสารปฏิกิริยา

2.1 เครื่องมือและอุปกรณ์

2.1.1 เครื่องมือทดสอบ

หมายเลขซีรียล	ชื่อ	ปริมาณ	ความต้องการทางเทคนิค	เครื่องประดับ
1	เครื่องวัดสเปคโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอมไฟ	1 ชุด	–	โคมไฟแคโธดโพแทสเซียมกลวง
2	คอมเพรสเซอร์อากาศ	1 ชุด	ความดันการปล่อยที่จัดอันดับ: 0.3 MPa	–
3	แก๊ส Acetylene	1 กระบอก	ความบริสุทธิ์ ≥ 99.99%	–

2.1.2 ตัวอย่างอุปกรณ์ก่อนการรักษา

หมายเลขซีรียล	ชื่อ	ปริมาณ	ความต้องการทางเทคนิค	เครื่องประดับ
1	ไมโครไพเปต	1 ตัว	ช่วง: 100 μL ~ 1000 μL, 1000 μL ~ 5000 μL, 5 ~ 50 μL	–
2	ท่อ Colorimetric	หลาย	ปริมาณ: 10 มิลลิตร, 25 มิลลิตร	–
3	แผ่นร้อนปรับได้	1 ชุด	อุณหภูมิที่จัดอันดับ: อุณหภูมิห้อง ~ 300 ℃	–
4	ขวดปริมาณ	หลาย	ปริมาณ: 100 มิลลิตร, 1000 มิลลิตร	–
5	สมดุลการวิเคราะห์	1 ชุด	ความไว: 0.1 มก	–
6	ขวด Erlenmeyer	หลาย	ปริมาณ: 150 มิลลิตร	–

2.2 สารปฏิกิริยา

2.2.1 สารปฏิกิริยาดิบ

หมายเลขซีรียล	ชื่อ	ความต้องการทางเทคนิค	ข้อสังเกต
1	กรดไนตริก	เกรด MOS	–

2.2.2 สารปฏิกิริยาที่เตรียม

หมายเลขซีรียล	ชื่อ	วิธีการเตรียม	ข้อสังเกต
1	สารละลายกรดไนตริก (5 95)	วัดกรดไนตริก 50 มิลลิตร และผสมกับน้ำ 950 มิลลิตร	–

2.3 มาตรฐานอ้างอิง

2.3.1 โซลูชั่นสต็อก

หมายเลขซีรียล	ไม่ได้	ชื่อ	ความต้องการทางเทคนิค	ข้อสังเกต
1	GBW (E) 080125	โพแทสเซียมองค์ประกอบเดียวโซลูชั่นมาตรฐาน	ความเข้มข้น: 1000 μg / mL	สถาบันแห่งชาติวิทยาการวัด จีน

3. ขั้นตอนการดำเนินงาน

3.1 การเตรียมตัวอย่าง

3.1.1 การเตรียมการแก้ไขการทดสอบ

น้ำหนักตัวอย่างอย่างแม่นยำ 1 ~ 2 กรัม (ความแม่นยำถึง 0.001 กรัม) ลงในขวด Erlenmeyer เพิ่มกรดไนตริก 10 มิลลิตร และย่อยบนแผ่นร้อน (เงื่อนไขอ้างอิง: 80 ℃ / 1 ชั่วโมง, 120 ℃ / 1 ชั่วโมง, 140 ℃ / 2 ชั่วโมง, 160 ℃ / 2 ชั่ หากสารละลายเป็นสีน้ำตาล ให้เพิ่มกรดไนตริกมากขึ้น และย่อยอาหารต่อไป จนกว่าจะปล่อยควันสีขาว เมื่อสารละลายกลายเป็นไม่มีสีและโปร่งใสหรือสีเหลืองเล็กน้อย ให้เย็นและจ่ายให้เป็นเครื่องหมายในหลอดสี 10 มิลลิตรด้วยน้ำ เตรียมสารปฏิกิริยาว่างในเวลาเดียวกัน

3.1.2 การเตรียมการแก้ไขมาตรฐาน

การเตรียมโพแทสเซียมมาตรฐานสารละลายกลาง (10 μg / mL):
ปิปเป็นอย่างแม่นยำ 1 มิลลิตรของสารละลายมาตรฐานโพแทสเซียมแห่งชาติลงในขวดปริมาณ 100 มิลลิตร เพิ่มสารละลายกรดไนตริก (5 99) ไปยังเครื่องหมายและได้รับสารละลายระหว่างมาตรฐาน (10
การเตรียมชุดมาตรฐานโพแทสเซียม:
ปิปเป็นอย่างแม่นยำ 0.0, 1.0, 2.0, 3.0 และ 4.0 มิลลิตร ของสารละลายกลางมาตรฐานโพแทสเซียม (10 μg / mL) ลงในขวดปริมาณ 100 มิลลิตร เพิ่มสารละลายกรดไนตริก (5 95) ลงในเครื่องหมายเพื่อให้ได้ชุดมาตรฐานโพแทสเซียมที่มีความเข้มข้น 0.0, 0.1, 0.2, 0.3 และ 0.4 μg / mL

3.2 การทดสอบตัวอย่าง

เงื่อนไขการทดสอบ เงื่อนไขการทดสอบอ้างอิงสําหรับเครื่องวัดสเปคโตรโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอมไฟ: พารามิเตอร์ ข้อมูลจำเพาะ ความยาวคลื่น 766.5 นาโนเมตร ความกว้างแบนด์สเปคโตรล 0.2 นาโนเมตร กระแสไฟองค์ประกอบ 2.0 มีเอ สูงเผา 5 มิลลิเมตร อัตราการไหลของก๊าซเชื้อเพลิง 1500 มิ
การทดสอบตัวอย่าง แนะนำโซลูชั่นมาตรฐานโพแทสเซียมเข้าสู่เครื่อง atomizer ไฟในลำดับความเข้มข้นเพิ่มขึ้นและวัดค่าความดูดซึม วาดโค้งมาตรฐานด้วยความเข้มข้นของมวลของโพแทสเซียมในโซลูชั่นมาตรฐานเป็น abscissa และค่าความดูดซึมที่สอดคล้องกันเป็นระดับ

ภายใต้เงื่อนไขการทดลองเดียวกับสําหรับการกําหนดโซลูชั่นมาตรฐาน นำโซลูชั่นว่างและโซลูชั่นทดสอบตัวอย่างเข้าสู่เครื่อง atomizer ตามลําดับ วัดค่าความดูดซึมที่

3.3 การคำนวณผลลัพธ์

ปริมาณโพแทสเซียมในตัวอย่างถูกคํานวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

ที่ไหน:

$เอ็กซ์$ = ปริมาณโพแทสเซียมในตัวอย่างหน่วย: มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (mg / kg);
$(rho)$ = ความเข้มข้นของมวลโพแทสเซียมในสารละลายทดสอบตัวอย่าง, หน่วย: ไมโครกรัมต่อมลิลิตร (μg / mL);
$(rho_{0})$ = ความเข้มข้นของมวลโพแทสเซียมในสารละลายที่ว่างเปล่า, หน่วย: ไมโครกรัมต่อมลิลิตร (μg / mL);
$วี$ = ปริมาณของสารละลายตัวอย่างที่ย่อยได้หลังจากปริมาณคงที่หน่วย: มิลลิตร (มิลลิตร);
$f$ = ปัจจัยเจือจางของสารละลายตัวอย่างที่ย่อย
$ม.$ = มวลของตัวอย่างหน่วย: กรัม (กรัม)