- ภาพรวมวิธี
วิธีนี้ขึ้นอยู่กับ GB 12752-2010 มาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ – สารเติมแต่งอาหาร วิตามินบี ₂ (ริโบฟลาวิน) หลังจากละลายวิตามินบี ₂, มันถูกเจาะจางด้วยสารละลายโซเดียมอะซิเตตและถูกใช้สำหรับการสแกนสเปกตรัมเพื่อกําหนดสูงสุดการดูดซึมสูงสุด อัตราส่วนการดูดซึมที่ 375nm ถึงที่ 267nm ควรเป็น 0.31 ~ 0.33 และอัตราส่วนการดูดซึมที่ 222nm ถึงที่ 267nm ควรเป็น 0.36 ~ 0.39
- 2เครื่องมือและสารปฏิกิริยา
2.1 เครื่องมือและอุปกรณ์
2.1.1 เครื่องมือทดสอบ
เครื่องวัดสเปคโฟโตมิเตอร์ Tu1901 UV (240nm ~ 465nm)
1cm ควอตซ์ Cuvette
2.1.2 อุปกรณ์ก่อนการรักษา
สมดุลการวิเคราะห์ (ความแม่นยำของ 0.001g)
2.2 สารปฏิกิริยา
2.2.1 สารปฏิกิริยา
กรดอะซิติกน้ำแข็ง
โซเดียมอะซิเตต
2.2.2 เตรียมสารปฏิกิริยา
สารละลายโซเดียมอะซิเตต (14g / L)
น้ำหนักโซเดียมอะซิเตต 1.4 กรัมและแจ้งเป็น 100 มิลลิตร ด้วยน้ํา deionized
- ขั้นตอนการดำเนินงาน
3.1 การเตรียมตัวอย่าง
3.1.1 การเตรียมการแก้ไขการทดสอบ
น้ำหนักตัวอย่างผง 15 มก. ละลายในกรดอะซิติก 5 มล. และน้ำ 200 มล. และแจ้งเป็น 500 มล.
3.2 การทดสอบตัวอย่าง
1) เงื่อนไขการทดสอบ
ความกว้างแบนด์สเปคตรัล: 1nm
ช่วงการสแกน: 240nm ~ 465nm
ความเร็ว: กลาง
ช่วงเวลา: 1nm
2) การทดสอบตัวอย่าง
สแกนสารละลายตัวอย่างในห้องปฏิบัติการเพื่อระบุการดูดซึมสูงสุดที่ความยาวคลื่น 444nm ± 1nm, 375nm ± 1nm และ 267nm ± 1nm และวัดความดูดซึม (A)
