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UV-VIS分光光度計分析方法

9年14、2023

実験目標
1. UV-VIS分光光度計分析方法の原則と動作を学習し、UV-VIS分光光度計の構造を学びます。
2. UV-Vis分光光度計による食品防腐剤分析方法を学びます。
3.コンピューターごとにデータプロセス方法を学び、食品の防腐剤を定量化する方法を学びます。

原理
1。定性分析：吸光度のピーク、吸光度谷、肩のピーク、および定性分析を行うためのサンプルの吸光度に応じて、異なる波長はサンプルに対して異なる吸光度を持っています。
2。定量分析：特定の波長での化合物の吸光度は、サンプルを介した濃度と光学距離に直接比例して増加します

ランバートビールの法則：

3. UV-vis分光光度計の定年分析原理。

4。テスト条件

Absorbance range: 0.2-0.7Abs

参照ソリューション：
空白のサンプル：サンプルなしの溶媒
参照セル：サンプルセルと同じ材料とタイプのキュベット、ペア

UV-vis分光光度計構造
UV-VISシステムは、光源、モノクロメーター、サンプルホルダー、検出器、および信号システムで構成されています。

図1ダブルビームUV-vis

光源：タングステンランプは光を発する320-2500NM、重水素ランプは光を排出します185〜400 nm
モノクロメーター：図1に示すように、混合光を単色光に分割します。
検出器：光を受け取り、電気信号に変換します。
UV-Visシステムの光学パスによると、UV-visは、ダブルビーム（図1）、単一ビーム（図2）、および分割ビーム（図3）の3つの異なるタイプに分割されます。

図2単一ビーム図3分割ビーム

シングルビーム、シングルビームは、UV-visの最も単純な光学システムであり、モノクロメーターからサンプルを介して検出器までの全体の光です。
スプリットビーム、モノクロメーターからの光は2つの部分に分割され、1つのビームはサンプルから検出器まで、別のビームは検出器に直接到着し、このビームは参照ビームです。
ダブルビーム、モノクロメーターからのライトは2つの部分に分割され、1つのビームはサンプルを介して検出器になり、別のビームは参照サンプルを介して検出器にあります。

実験 - スプライトの食品防腐剤分析

ベンゾ酸とソルビン酸は、2つの一般的な食物防腐剤です。

防腐剤の定性分析

精製および希釈したエーテル抽出物（またはスプライト希釈水溶液）を取り、使用します
吸収ピーク波長、ベンゾ酸およびソルビン酸標準サンプルの吸収強度とソルビン酸標準サンプルの吸収強度とソルビン酸標準サンプルによると、210〜310nmの波長のUV吸光度スペクトル、基準としてジエチルエーテル（または蒸留水）を備えた1cmの吸収キューベット。

標準キャリブレーション曲線
ベンゾ酸（またはソルビン酸）標準溶液を正確に0.10gの標準サンプルを正確に測定し、エーテル（または水）で溶解し、25mLの体積フラスコに移し、体積に希釈します。

ピペット標準溶液0.50 ml、1.00 ml、1.50 ml、2.00 ml、および2.50 mlの5つの10 mlの体積フラスコで、エーテル（または水）で体積を希釈します。

UV-VIS分光光度計およびUVWIN操作手順
1。コンピューターおよびUV-VIS分光光度計の電源。
2。初期化までUVWINソフトウェアを開始します。
3。20分間の楽器を事前に暖めます。
4.初期化後、次の図に示されているように、操作インターフェイスに入り、5つの主要な機能を含むソフトウェア：測光測定、スペクトルスキャン、定量分析、運動スキャン、SBWスキャン。