- Vista geral dos métodos
Este método é baseado no GB 12752-2010 National Food Safety Standard – - Vitamina B aditiva alimentar ₂ (Riboflavin). Depois de dissolver vitamina B ₂, é diluída com solução de acetato de sódio, e um cuvette de 1 cm de quarto é usado para a escaneagem espectral para determinar o pico máximo de absorção. A razão de absorção a 375nm para aquela a 267nm deve ser 0,31~0,33, e a razão de absorção a 222nm para aquela a 267nm deve ser 0,36~0,39.
- Ámbito
Vitamina B2
- Referências
GB 14752-2010 *National Food Safety Standard – - Vitamina B2 aditiva para alimentos (Riboflavina)*
4. Instrumentos de ensaio
TU1901 UV Spectrophotometer(240nm~465nm)
Cuveto de 1cm Quartz
