- نظرة عامة على الطريقة
تستند هذه الطريقة إلى GB 12752-2010 المعيار الوطني لسلامة الأغذية – ؛ المضافات الغذائية فيتامين ب ₂ (ريبوفلافين). بعد ذوبان فيتامين ب ₂, يتم تخفيفه بمحلول استيت الصوديوم ، ويستخدم كوفيت كوارتز 1 سم للمسح الطيفي لتحديد أقصى ذروة امتصاص. يجب أن تكون نسبة الامتصاص عند 375nm إلى 267nm 0.31 ~ 0.33 ، ونسبة الامتصاص عند 222nm إلى 267nm يجب أن تكون 0.36 ~ 0.39.
- 2الأدوات والمفاعلات
2.1 الأدوات والمعدات
2.1.1 أدوات الاختبار
Tu1901 الأشعة فوق البنفسجية الطيفية الضوئية (240nm ~ 465nm)
1 سم كوارتز كوفيت
2.1.2 معدات المعالجة المسبقة
التوازن التحليلي (دقة 0.001g)
2.2 المواد المفاعلة
2-2-1 المواد المفاعلة
حمض الخل الجليدي
أسيتات الصوديوم
2-2-2 إعداد المواد المفاعلة
محلول أسيتات الصوديوم (14g / L)
وزن 1.4 غرام من أسيتات الصوديوم وخففه إلى 100 مل بالماء المزيل من الأيونات.
- الإجراءات التشغيلية
3.1 إعداد العينة
3.1.1 إعداد محلول الاختبار
وزن 15 ملغ من عينة المسحوق ، وذوبها في 5 مل من حمض الخل و 200 مل من الماء ، وتخفيفها إلى 500 مل.
3.2 اختبار العينة
1) شروط الاختبار
عرض النطاق الترددي الطيفي: 1nm
نطاق المسح الضوئي: 240nm ~ 465nm
السرعة: متوسطة
فترة: 1nm
2) اختبار عينة
مسح محلول عينة المختبر لتحديد أقصى امتصاص في أطوال الموجة من 444 نانومتر ± 1 نانومتر، 375 نانومتر ± 1 نانومتر، و 267 نانومتر ± 1 نانومتر، وقياس الامتصاص (أ).
