- Yöntem Genel Bakış
Bu yöntem GB 12752-2010 Ulusal Gıda Güvenliği Standartına dayanır – Gıda Katkı Maddesi B Vitamini ₂ (Riboflavin). B vitaminini çözdükten sonra ₂, sodyum asetat çözümü ile seyreltilir ve maksimum emim zirvesini belirlemek için spektral tarama için 1cm kuvars küveti kullanılır. 375nm'deki ve 267nm'deki emici oranı 0,31 ~ 0,33 olmalıdır ve 222nm'deki ve 267nm'deki emici oranı 0,36 ~ 0,39 olmalıdır.
- kapsamı
B2 vitamini
- Referanslar
GB 14752-2010 * Ulusal Gıda Güvenliği Standartı – Gıda Katkı Maddesi B2 Vitamini (Riboflavin)*
4. Test Aletleri
TU1901 UV Spektrofotometri (240nm ~ 465nm)
1cm Kuvars Küveti
