- Aperçu de la méthode
Cette méthode est basée sur la norme nationale de sécurité alimentaire GB 12752-2010 – Additif alimentaire Vitamine B ₂ (Riboflavine). Après dissoudre la vitamine B ₂, il est dilué avec une solution d'acétate de sodium, et une cuvette de quartz de 1cm est utilisée pour le balayage spectral pour déterminer le pic d'absorption maximum. Le rapport d'absorbance à 375nm à celle à 267nm devrait être de 0,31 à 0,33, et le rapport d'absorbance à 222nm à celle à 267nm devrait être de 0,36 à 0,39.
- 2Instruments et réactifs
2.1 Instruments et équipements
2.1.1 Instruments d'essai
Spectrophotomètre UV Tu1901 (240nm ~ 465nm)
Cuvette de quartz 1cm
2.1.2 Équipement de prétraitement
Equilibre analytique (précision 0.001g)
2.2 Réactifs
2.2.1 Réactifs
Acide acétique glaciaire
Acétate de sodium
2.2.2 Préparer les réactifs
Solution d'acétate de sodium (14g/L)
Pesez 1,4 g d'acétate de sodium et diluez-le à 100 mL avec de l'eau désionisée.
- Procédures opérationnelles
3.1 Préparation de l'échantillon
3.1.1 Préparation de la solution d'essai
Peser 15 mg de l'échantillon de poudre, le dissoudre dans 5 ml d'acide acétique et 200 ml d'eau, et diluer à 500 ml.
3.2 Essais d'échantillons
1) Conditions d'essai
Bande passante spectrale: 1nm
Gamme de balayage: 240nm ~ 465nm
Vitesse: Moyen
Interval: 1nm
2) Test d'échantillon
Scanner la solution d'échantillon de laboratoire pour identifier l'absorption maximale à des longueurs d'onde de 444 nm ± 1 nm, 375 nm ± 1 nm et 267 nm ± 1 nm, et mesurer l'absorbance (A).
