{"id":4872,"date":"2026-08-13T13:37:23","date_gmt":"2026-08-13T05:37:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pgeneral.com\/?p=4872"},"modified":"2026-08-13T13:37:23","modified_gmt":"2026-08-13T05:37:23","slug":"application-case-of-a500-zeeman-atomic-absorption-spectrophotometer-determination-of-zinc-and-iron-content-in-milk-powder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/applications\/application-case-of-a500-zeeman-atomic-absorption-spectrophotometer-determination-of-zinc-and-iron-content-in-milk-powder","title":{"rendered":"Caso applicativo dello spettrofotometro ad assorbimento atomico Zeeman A500: determinazione del contenuto di zinco e ferro nel latte in polvere."},"content":{"rendered":"<p>Il latte in polvere, in particolare quello per la prima infanzia, rappresenta una fonte nutrizionale fondamentale nelle prime fasi della vita. L'accuratezza del contenuto nutrizionale e la sicurezza delle proporzioni degli ingredienti influiscono direttamente sulla crescita e sullo sviluppo dei neonati, nonch\u00e9 sulla loro salute a lungo termine. Lo zinco e il ferro, in quanto oligoelementi essenziali, svolgono un ruolo vitale nello sviluppo del sistema immunitario e nella funzione ematopoietica. Pertanto, la quantificazione accurata di zinco e ferro nel latte in polvere \u00e8 di grande importanza per il controllo della qualit\u00e0 del prodotto e la supervisione della sicurezza alimentare. In conformit\u00e0 con gli standard nazionali di sicurezza alimentare GB 5009.14-2017 (Determinazione dello zinco negli alimenti) e GB 5009.90-2016 (Determinazione del ferro negli alimenti), questo studio utilizza lo spettrofotometro ad assorbimento atomico Zeeman A500. Sfruttando le sue eccellenti prestazioni di correzione del fondo e la sua straordinaria stabilit\u00e0, abbiamo condotto la validazione del metodo per la determinazione di zinco e ferro nel latte in polvere.<\/p>\n<ol>\n<li>Condizioni sperimentali<\/li>\n<\/ol>\n<p>Strumenti e reagenti<\/p>\n<p>Strumenti: spettrofotometro ad assorbimento atomico a fiamma Zeeman A500, digestore a microonde (dotato di accessorio per la rimozione degli acidi)<\/p>\n<p>Reagenti: Acido nitrico<\/p>\n<p>Materiali di riferimento certificati:<\/p>\n<p>GBW(E)080130 Soluzione standard monoelemento di zinco<\/p>\n<p>GBW(E)084937 Soluzione standard monoelemento di ferro<\/p>\n<p>Materiale di riferimento certificato E701628 per l'analisi quantitativa di ferro, rame, zinco e manganese nel latte in polvere per neonati.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milk powder, especially infant formula milk powder, serves as a critical nutritional source in the early life stage. The accuracy of nutrient content and the safety of ingredient ratios directly affect infants\u2019 growth and development as well as their long-term health. As essential trace elements, zinc and iron play vital roles in immune system development [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4673,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36,73],"tags":[],"class_list":["post-4872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-applications","category-food-and-drugs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4873,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions\/4873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4872"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}