Le lait en poudre, notamment le lait infantile, constitue une source nutritionnelle essentielle au cours des premi\u00e8res ann\u00e9es de vie. La pr\u00e9cision de sa composition et la s\u00e9curit\u00e9 des proportions des ingr\u00e9dients ont un impact direct sur la croissance et le d\u00e9veloppement des nourrissons, ainsi que sur leur sant\u00e9 \u00e0 long terme. Oligo-\u00e9l\u00e9ments essentiels, le zinc et le fer jouent un r\u00f4le vital dans le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me immunitaire et la fonction h\u00e9matopo\u00ef\u00e9tique. Par cons\u00e9quent, le dosage pr\u00e9cis du zinc et du fer dans le lait en poudre est primordial pour le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des produits et la surveillance de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Conform\u00e9ment aux normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire GB 5009.14-2017 (Dosage du zinc dans les aliments) et GB 5009.90-2016 (Dosage du fer dans les aliments), cette \u00e9tude utilise le spectrophotom\u00e8tre d'absorption atomique Zeeman A500. Gr\u00e2ce \u00e0 ses performances sup\u00e9rieures en mati\u00e8re de correction du bruit de fond et \u00e0 son excellente stabilit\u00e9, nous avons valid\u00e9 la m\u00e9thode de dosage du zinc et du fer dans le lait en poudre.<\/p>\n
Instruments et r\u00e9actifs<\/p>\n
Instruments\u00a0: Spectrophotom\u00e8tre d\u2019absorption atomique \u00e0 flamme Zeeman A500, digesteur \u00e0 micro-ondes (\u00e9quip\u00e9 d\u2019un accessoire d\u2019\u00e9limination de l\u2019acide)<\/p>\n
R\u00e9actifs : acide nitrique<\/p>\n
Documents de r\u00e9f\u00e9rence certifi\u00e9s\u00a0:<\/p>\n
Solution standard mono-\u00e9l\u00e9mentaire de zinc GBW(E)080130<\/p>\n
Solution standard mono-\u00e9l\u00e9mentaire de fer GBW(E)084937<\/p>\n
E701628 Mat\u00e9riau de r\u00e9f\u00e9rence certifi\u00e9 pour l'analyse quantitative du fer, du cuivre, du zinc et du mangan\u00e8se dans le lait en poudre pour pr\u00e9parations infantiles<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Milk powder, especially infant formula milk powder, serves as a critical nutritional source in the early life stage. The accuracy of nutrient content and the safety of ingredient ratios directly affect infants\u2019 growth and development as well as their long-term health. As essential trace elements, zinc and iron play vital roles in immune system development […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4673,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36,73],"tags":[],"class_list":["post-4872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-applications","category-food-and-drugs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4873,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions\/4873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pgeneral.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4872"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}